Ízelítő január-februári számunkból
Melyiket válasszam? Top 10 főzőiskola »
A Magyar Konyha szerkesztői november óta járják Budapest főzőiskoláit. Végre itt a lista, a 10 legjobb hely, ahol érdemes főzni tanulni.
"A borok készen várakoznak" »
Három nagy tokaji pince indításánál bábáskodott, igazán nagyot azonban kis családi pincéjével alkotott, hiszen a legelegánsabb száraz furmintok és száraz...
Bivalyok földje »
Oppermann Tibor: a bivalytenyésztő, aki kétszer tanult meg mindkét anyanyelvén.
Ínyencek Mekkája »
San Sebastián, a Vizcayai öbölben fekvő csendes baszk város elérte, amit Cannes vagy Velence, fesztiválközpont lett. A gasztronómia fellegvára, az avantgárd...
Gasztrokalendárium
V. Mangalica Fesztivál
2012. 02. 03. - 2012. 02. 05. (Budapest, Szabadság tér)
Hagyományos Hajdúsági Disznótor
2012. 02. 04. (Hajdúböszörmény)
Madridi Gasztronómiai Fesztivál
10. Madrid Fusión
2012. 02. 05. (Madrid)
Gasztroarcok
Nem csak dunántúli ínyenceknek
A veszprémi viadukt árnyékában, az állatkert szomszédságában található a Dunántúl egyik legjobb étterme. A Villa Medicit a dunántúli ínyencek törzshelyének nevezik. Amrein Csabát a...
Magyar ízek
Az Őrség ízei
Hetedhét ország. Ahová a honfoglaló magyarok őrállókat telepítettek, hogy a magaslatokról az ellenség mozgását figyeljék. Szelíden hullámzó dombok. A tájban megbúvó "szeres...
