Jókai-bableves főzőverseny »

A Magyar Konyha a Kossuth Rádióval közösen indul a balatonfüredi Jókai-bableves főzőversenyen. Május 3-án a Koloska völgyben bográcsban elkészítjük Jókai...

A legjobb lisztek »

A Magyar Konyha magazin kilenc, kereskedelmi forgalomban kapható lisztet tesztelt, hogy megnézzük: azonos körülmények között vajon melyikből lehet a legjobb...

D-vitamin források »

Tojássárgája, zsíros hal, halkonzerv, halmáj, esetleg kaviár. Mit együnk, hogy segítsük a tavaszi D-vitamin hiányos szervezetünk feltöltését.

A húsvéti sódar titkai »

A már megszerzett, de fölös mennyiségű hús tartósítása mindig is kihívást jelentett. Megenni nem tudták, veszni hagyni nem akarták, kellett a szűkös...

További bejegyzések

GasztroHírek

További hírek

Gasztrokalendárium

III. Pálinka és Mangalica Majális

2014. 04. 30. - 2014. 05. 05.  (Zalaegerszeg)

IX. Villányi BorZsongás

2014. 05. 01. - 2014. 05. 04.  (Villány)

További események

Gasztroarcok

Günzer Tamás

Birtokának legjobb borát édesapjáról nevezte el, és a mai napig maga metszi az első ültetvényét. Erdőket irt, helyükre szőlőt telepít, és most már tudja azt is: lesz, aki a nyomába lép. Günzer Tamás villányi gazda a rajongásig szereti a bort, de az üzleti életben megmaradt realistának.

Magyar ízek

A CSIPERKE

A csiperke rengeteg előnyös tulajdonsága közül az egyik, hogy egész évben frissen lehet hozzájutni. A magyar konyhában a csiperkés receptek száma szinte végtelen, nem szabad elakadni a hagyományos gombapaprikás-gombaleves-rántott gomba szentháromságnál.