A szúrós bokor levelei alatt megbúvó törékeny piros bogyós magában is ellenállhatatlan gyümölcs, hát még csábítóan rafinált édességekbe bújtatva. Rajongótábora az egész világra kiterjed, ezt példázzák a többnyire villámgyorsan - ki szereti ilyen csodálatos nyári napokon a konyhában, a sütő mellett tölteni drága idejét - elkészíthető receptjeink is.

A cseresznye a nyár első, várva várt gyümölcse. Fája tavasszal illatos, fehér-halvány rózsaszín virágtömegével kápráztat el (nem véletlenül a japánok tavaszköszöntő ünnepe, a fiatalság jelképe), kora nyártól pedig élvezzük világítópiros, savanykás-édes, lédús, később akár bordó-fekete, ropogós gyümölcseit.