Tengernyi tengeriötlet: kukorica szemezve, sütve, főzve
A kukorica számos alakban kerülhet az asztalra, ezek közül biztosan mindenki talál kedvére valót, így azután mindenki szereti.
A pistou dicsérete
Ma már szinte elhinni sem érdemes, de volt idő Magyarországon, amikor a vasúti restikben háromfogásos jó ebédet lehetett enni. Amikor a kifőzde szó mellett az értelmező szótárban nem az ételmérgezés kifejezés szerepelt.
A divatos göndör: mangalica
A húskedvelő divat az oka, hogy őshonos zsírsertésünk egykor csaknem kihalt. Új keletű népszerűségének oka szintén a divat, ezúttal a fogyókúrás - bár szakértők máig nem értenek egyet abban, hogy húsának koleszterinszintje valóban alacsonyabb-e a többi fajtáénál.
Agyserkentő ételek kicsiknek és nagyoknak
Habár az agy a testsúly nem egészen 2%-át teszi ki, energiafogyasztása kb. 20%-a a test egészének, ami az jelenti, hogy a bevitt energia 1/5 részét használja fel testtömegünk 1/50 része. Bizonyos tápanyagokban gazdag élelmiszerek segítenek mind a gyermekek, mind a felnőttek emlékezetének, figyelmének, tanulási képességeinek és szellemi fejlődésének fejlesztésében.
Hogyan jó a szilva?
Puszilva! - vágják rá a gyerekek. Mi meg azt mondjuk, persze úgy is, de süteményre ültetve, habbal koronázva, lepénybe, pitébe sütve, gombócba görgetve, tésztabatyuba kötve sem megvetendő.
